Küba Serrano Lavado

Küba Cerrano Lavado

%100 Arabica Çekirdekleri

Kahve ilk olarak 1748'de Küba'da yetiştirilmeye başlanmasına karşın büyük ölçekli ekim 1789'da bir dizi Fransız kahve çiftçisinin Haiti'deki silahlı köle isyanından kaçmasının ardından başlamıştır. Bu çiftçiler, kahve yetiştirme ve işleme konusunda bugüne kadar var olan geniş bir bilgiyi yanlarında getirdiler. Sierra Maestra'nın iklimi ve toprağı kahve tarımı için ideal olup üretimde yoğun bir gelişmeye olanak sağlamıştır. Sierra Maestra Dağları'nın orman örtüsü altında yetişen bu kahve, hiçbir kimyasal ürün kullanılmadan küçük gruplar halinde yetiştirilir. Daha sonra elle toplanır ve sıcak Küba güneşinde doğal olarak kurutulur. Tüm bu çabalar, nefis fındıksı tada sahip, olağanüstü pürüzsüz, yumuşak bir kahve üretir. Hafif meyvemsi asiditesi ve pürüzsüz bal tadı nedeniyle kahvaltı için idealdir.

Ülke: CUBA

Bölge: Cerrano Lavado

İşlem: Washed

Tür: Coffea arabica

Rakım: 900-1250 m

Hasat Dönemi: Şubat-Mayıs

Aroma: Hafif tatlı, dumansı

Tadım Notaları: Uzun süre ağızda kalan tat, vanilya ve orta güçte isviçre çikolatası ile bitiş

Asidite: Düşük

Gövde: Zengin